消耗淡奶油必备。
上周末给队友庆生做了一个奶油千层蛋糕。
配方很简单(下厨房看到的)
鸡蛋:4个
白糖:50g
黄油:35g
低筋面粉:80g
玉米面粉:50g
牛奶350ml
黄油要隔水加热。面粉要过筛。
主要费功夫的地方是一层一层烤饼。但我用了煎饼果子神器,所以还好。这个活很适合一遍刷剧一遍干。
饼凉了以后用打发好的淡奶油做夹层。为了不露,我还用了一个做蛋糕的模子。
冰箱静置一晚后早上拿出来摆上了水果。
味道感人,但是太费事儿了!我决定下次直接点ladyM
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