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炎炎夏日不想站在高温的炉灶下烧饭？今天村儿来推荐夏日凉拌菜，在Yamibuy都可以买到的食材，还省去外出买菜的繁琐，一次就能解锁一道快手美味的凉拌菜。
非常推荐图三的豆腐， MORINAGA森永 营养嫩豆腐 340g $1.69(到手价) ，嫩豆腐，老豆腐都好吃（一点豆腥味都没有，村儿直接开包切小，连焯水都省了😃！元童这款皮蛋饱满新鲜， 元童 霸王松花皮蛋 310g - 亚米 $3.89(到手价) ，超大颗，直接切开一颗皮蛋搭配一盒豆腐，感觉份量搭配刚刚好！
1. 豆腐切好放入盘中摆上切好的皮蛋；
2. 小碗里调干料，小葱，少许辣椒面，几颗花椒，蒜末；（图四有详细配方，口味比较清淡，小伙伴们自己随意组合）
3. 小锅内加油烧热，浇在干料上，香味扑面而来；
4. 加入蚝油，生抽，麻油搅拌均匀；
5. 调料倒在豆腐皮蛋上，蒙上保鲜膜放入冰箱冷藏一阵子，更入味更好吃。
凉拌菜的好就是清淡开胃，而且有时间就可以做，做好后冰起来，想吃的时候随时拿出来😄！
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最新评论 15
:这菜我也和我妈学的，,适合夏天
:同推荐烧椒酱！！！配皮蛋豆腐要上天！
:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
好！谢谢宝宝！
:找找烧椒酱，跟这个一拌，简直了
:烧椒酱？记下啦！![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:你家娃爱吃吗？
:娃一般般![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:亚米上竟然还有豆腐，但我一般在本地嫩豆腐都是1刀，亚米明显贵了😄
:我这的嫩豆腐涨价到1.35了……还需要开车半小时![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:这看着也太好吃了！
:对我梨不在话下！![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
回复 @手很小的村里人:梨现在懒的不行，太热了就想吃你这种好吃的凉菜哈哈哈哈哈
:喜欢吃皮蛋![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:今天刚吃了同款皮蛋豆腐🤝
:![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
哈哈哈 我要学做面筋去