我最愛廣東雲吞， 7分蝦肉， 三分豬肉， 一口一粒， 加上用上香港買嘅大地魚粉同簡單調味， 全無味精， 無難度做出雲吞麵店風味😋
食材
廣東雲吞皮約 20張
新鮮赤米蝦肉 300g
豬肉碎 (帶小許肥的) 100g
大地魚粉 1湯匙
白砂糖 1/4茶匙
鹽 1/2茶匙
胡椒粉 適量
麻油 少許
做法
蝦仁,肉碎放大碗內加入調味料， 用手順一方向攪勻至有膠性
將適量餡料方在雲吞皮中央， 用手脂將雲吞皮接合成雲吞 （沒有特別技巧， 除意便可）
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:謝謝😉
:请问哪里有卖大地鱼粉呀？
:在美國一般比較大型的唐人超市都有😉