大家好鸭！不知不觉感觉夏天还没过够又到秋天啦！虽然加州的秋意没有特别浓，但都隐约感觉到空气有干干的泥土味道了。而且早上起床有的时候会感觉喉咙干干涩涩的。通常遇到这种的情况我都会中午午饭的时候煲个汤水作午餐，润喉又营养。今天给小伙伴推荐一款我们家夏天秋天经常煲的糖水，红豆黑米莲子百合沙。糖水润喉、红豆补气益血、黑米开胃健脾搭配百合和莲子清心润肺，绝对是夏秋推荐推荐的糖水单品之一鸭！如果觉得配方太燥热可以多抓一把绿豆中和一下哦哦👌
材料：（材料可以根据喜好和人数多放少放哦😘）
1️⃣红豆
2️⃣黑米
3️⃣红花腰豆
4️⃣莲子
5️⃣百合
6️⃣普通白米
7️⃣约 0.5（1/2 cup)快熟燕麦（煲好前20分钟下，燕麦可放可不放哦）
8️⃣长黄糖 半条 或冰糖适量（根据自己甜度放）
做法：
01.其实做法也特别简单，如果有条件的小伙伴可以预先把上面除糖外的材料稍微清洗干净后用清水浸泡30分钟。如果突然想起没时间浸泡的也可以清洗干净食材后加水直接煮沸。
02.水加到没过食材约一个食指高度（要放点水，不然怕煮糊）大火煮沸后，关中小火煮30分钟。之后查看豆子的软硬度，如果豆子比较硬可以再煮39-45分钟，记得期间一定要定时查看和搅拌一下锅底，防止糊底粘锅。
03.煮到豆子都软烂后，收火前20-25分钟可加入原味的快熟麦片和冰糖，这样令糖水更加香滑👍不过记得糖要后放，不然就很容易粘锅哦哦！最好豆子全部煮至软烂，糖水浓稠就可以关火啦👍
最后，超级营养又好吃的红豆黑米莲子百合糖水就完成啦！其实我觉得冷冻下来之后放冰箱冻着吃风味更佳哦哦哦哦！或者额外加一点冻牛奶🥛到糖水里面真的好吃到飞起🤩老少皆宜，方便简单！爱吃糖水的小伙伴快煮来吃吧！！最好的最后煮大家吃得开心🥳希望你会喜欢我的分享！我们下文再见👋😋
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最新评论 4
:喺美国从来无煮过糖水![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
你识唔识整姜埋奶？
:系理论上面识！哈哈哈哈![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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但未实际整过，其实姜撞奶好简单葛咋，就睇个奶葛温度，搞d姜汁，之后牛奶撞落去，但我揾日摸索下![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
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:高压锅阔以吗
:当然可以![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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不过要看着我觉得如果莲子压得太烂或者溶化了口感没那么好![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)