在 YAMI 亚米 买了调料,准备大显身手试一试看。
第一款是 咸亨 中华老字号 南乳汁 红烧肉汁腐乳专用 500g $4.59(到手价)
南乳汁实际就是绍兴腐乳的汁。它的口味独特,口感也很滑软,吃起来很美味。基本用法是对要烹饪的原料进行淹制入味,如粉蒸肉在入味时就可以加入少量的南乳汁,味道会更加浓郁。主要是红曲米和红腐乳汁制成,家庭用南乳汁可以用 在红烧肉,扣肉,小炒都可以。颜色红彤彤的很好看。
第二款 宝鼎 醉卤 500ml | 亚米 $2.49(到手价)
上海江南一带都爱在夏天用糟卤来卤菜。
从陈年酒糟中提取的香气浓郁的糟汁,和调味的卤汁混合在一起,鲜咸适中,用于浸蘸荤素均可。糟卤特别适合夏天吃,
宝鼎糟卤使用优质米、麦、高粱等天然原料,采用现代微生物发酵技术酿制而成。 含丰富的蛋白质、氨基酸且不含任何防腐剂。宝鼎糟卤、醉卤制成的食品具有独特的“鲜、香、爽”的风味、脂质不腻、爽口开胃。
方法:用清水先将食物煮熟,待冷却后,置入盛器,用本品浸没食品。蔬菜半小时、荤菜1-2小时左右即可食用
超想做香糟卤拼盘,毛豆,花生🥜,鸡爪,鸡胗,鸭舌,猪脚都可以,完全零失败👏
亚米:21
最新评论 7
:这款糟卤我也常年备货,真的就是好这口
:是呢是呢我好想做鸡肉卷呀😄颜值好高
:糟鹵鳳爪好吃!
:我也买了,超喜欢糟卤
:哈哈我们都一样🤣最近好馋这个
:我刚吃完今年第二波糟卤鸭舌余下半瓶糟卤还没想好怎么用
:好棒呀👏我特想做鸡腿卷😃卖相也好看哈