美国农业部食品部安全与检验局 (FSIS) 今天宣布新泽西州橄榄山的一家企业 Fratelli Beretta USA, Inc. 正在召回大约 862,000 磅可能被沙门氏菌 (和Salmonella Infantis)/或鼠伤寒沙门氏菌(Salmonella Typhimurium)污染的即食 (RTE) 未腌制的意大利式肉产品（uncured antipasto)
即食 (RTE) 未腌制的意大利式肉类于 2021 年 2 月 28 日至 2021 年 8 月 15 日生产。以下产品将被召回[查看图2⃣️]：
🥓24 盎司。包含两个 12 盎司包装的“Fratelli Beretta UNCURED ANTIPASTO PROSCIUTTO、SOPPRESSATA、MILANO SALAMI 和 COPPA”，最佳日期为2021年 8 月 27 日 至2022年 2 月 11 日 ，UPC 代码为 073541305316。
被召回的产品带有企业编号“EST. 7543B”印在最佳日期旁边的包装上。这些物品被运往全国的零售点。
🧐FSIS 一直在与疾病控制和预防中心 (CDC) 和公共卫生合作伙伴合作，调查17 个州发生的 36 种鼠伤寒沙门氏菌和婴儿疾病，发病日期为 2021 年 5 月 9 日至 7 月 27 日。人们报告说，他们在生病前吃过 Fratelli Beretta 品牌的未腌制的意大利式肉类前菜产品，追溯调查证实，一些病人购买了 Fratelli Beretta USA, Inc. 生产的未腌制的意大利式肉类前菜产品。 FSIS 继续与 CDC 以及州和地方公共卫生合作伙伴合作这项调查旨在确定其他产品是否与疾病有关。如果需要，FSIS 将提供更新的信息。
🤢食用被沙门氏菌污染的食物会导致沙门氏菌病，这是最常见的细菌性食源性疾病之一。沙门氏菌病最常见的症状是在食用受污染产品后 6 小时至 6 天内出现腹泻、腹部绞痛和发烧。病程通常持续 4 至 7 天。大多数人无需治疗即可康复。然而，在某些人中，腹泻可能非常严重，以至于患者需要住院治疗。老年人、婴儿和免疫系统较弱的人更容易患上严重疾病。担心疾病的个人应联系他们的医疗保健提供者。
🚫FSIS 担心某些产品在消费者的冰箱中。敦促已购买这些产品的消费者不要食用它们。这些产品应丢弃或退回购买地点。
☎️对召回有疑问的消费者可以拨打 Fratelli Beretta USA Inc. 的召回热线 1-866-918-8738。媒体可以通过m.lastrico@barabinousa.com或 917-634-1685联系 Barabino & Partners USA 的 Marco Lastrico。
🔆资料来源于FSIS
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