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从小到大很爱吃茭白，炒青椒炒肉丝~
水田长大的茭白不需要任何味精就非常鲜~
只是。。直到最近自己买才发现原来茭白长这样🤪
突然意识到原来一直没有见过未扒皮之前的茭白丫~😝
🌟
茭白吃的是里面白色的一段
外面绿色的皮扒掉
最下面一段比较老切掉
有点像剥笋
👩🍳
接下来准备炒青椒炒肉糜
这道菜最费时间的。。。是切丝！
茭白先切片然后切丝
青椒切丝
艾玛切得我脖子都酸了~
肉糜提前腌制好
🌟🌟🌟灵魂配方🌟🌟🌟
葱，姜，料酒用blender打成泥
然后用不锈钢漏勺或者纱布把汁水拌到肉泥里面腌制
有葱姜料酒的味道，肉糜特别特别鲜
但是又不用吃到膈应的葱姜
我超级爱这个方法
食材准备齐全，接下来就是大火翻炒了
先炒青椒丝，去掉生冷气
然后倒入茭白丝
只需要盐调味👌
烧完可以自成一菜，也可以作为浇透下面炒年糕
第一天我们作为菜吃了
剩下的第二天炒了年糕
🌟🌟🌟这个年糕是在mega mart买的鲜年糕🌟🌟🌟
没有冰冻过，特别软，一炒就熟，无需泡水
多出来的年糕冷冻起来，下次吃也不用泡水，也软的非常快
很喜欢这个年糕
么么哒😘
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最新评论 39
:茭白已经算是我小时候的味道了，来美国以后都没吃过
:从小吃茭白长大来美国以后只吃过一次新鲜的
:我来之后第一次吃![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:我还没吃过呢？明年问人家讨个种子种一下![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
回复 @眯眯笑:我不是超市买的，是这儿的一个华人海鲜店![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
听上去还要好久
:好多年沒有吃到茭白了！
:我也终于才吃到![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:听说纽约街上就有？
:很多华人家的院子种茭白，很多虫子，土好臭😂.以前家里还有种野生的茭白很小.拔掉皮就小拇指大小.非常嫩跟这种差很多.在美能吃到新鲜茭白不错了😄
:茭白要淤泥水田，自己种太。。![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
回复 @阳阳7452:这种死水啊。。![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:我也从小爱吃茭白！！！！馋死我了～～
:你找找你那有没有![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:哇！茭白！不记得多少年没吃过了！
:我也才买到！
:想当年在国内时，自己家里种这个。现在只能望梅止渴![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:家里也能种？
回复 @我不认识你丫:我是指自家门口的水里![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:哇，新鲜茭白![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:是不是很激动![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:我不爱吃![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
茭白么
回复 @我不认识你丫:是的![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:我全家都喜欢吃茭白![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:除了旺旺，还有哪卖么？
回复 @我不认识你丫:好像大中华偶尔也有
:见过没吃过![[二哈]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_erha@2x.png?v=1)
:很鲜嫩～
:昨天看到街上很多人抢
回复 @远不放弃:在什么街![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:抢？？
:![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
一磅好贵
:我家后院也种了茭白，今年可以吃了![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)