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最近越南米纸窜🔥小红书。去了两家超市才买到。
一包十张米纸，不到3刀，一张17卡热量。
尝试了比较简单的烤冷面，口感很相似。
食材：越南米纸，生菜，黄瓜, 鸡蛋，烤肠（我用的是北美常见的Johnsonville的smoke brats), 肉松，根据自己喜好加入即可
酱汁：豆瓣酱1勺，酱油半勺，陈醋或番茄酱半勺，蚝油半勺，水适量，辣椒面少许
做法：
1. 先把配菜切成丝，然后肉类煮熟切块备用。
2. 锅里放入适量的油，🔥小火🔥。
3. 油温热即可放入米纸，打个蛋铺散。❗️尽量让蛋液包裹米纸边缘，不然边边容易硬。
4. 蛋液熟后翻面，刷上酱汁。按照个人口味加入提前备好的食材。
5. 然后对折，喜欢味道重的可以再刷一遍酱汁，热个一分钟即可。
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