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今天在家做了啤酒五花肉，不加一滴油，五花肉做完非常Q弹，肥而不腻，很好吃😋，家属给了💯好评
🌟材料：
带皮五花肉 一块
啤酒 🍻一瓶
老豆腐 一块
鸡蛋 🥚一个
淀粉 一勺
土豆 🥔一个
生抽 两勺
老抽 一勺
盐 🧂一勺
黄豆酱 一勺
姜片
蒜 🧄5-6瓣
洋葱 🧅&小葱
🌟做法：
1. 五花肉洗净切块，土豆切滚刀块，豆腐切厚片
2. 空气炸锅340度，放入切好的五花肉炸12分钟，中间翻一次面，炸至金黄盛出
3. 鸡蛋打散，加入一勺淀粉搅拌均匀，将豆腐浸入鸡蛋液，再放入空气炸锅炸6分钟
4. 土豆放入空气炸锅炸10分钟
5. 准备一个砂锅，底下放姜片，蒜瓣，洋葱和小葱，再放入炸过的土豆，豆腐和五花肉
6. 倒入啤酒和所有调料，烧开后小火炖20分钟，出锅前放入适量盐和葱花
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