懒人出品必属佳品✌🏻，难得踏进厨房不作妖，那就做做鸭吧 —— 脆皮烤鸭😋
准备食材: 全鸭或半鸭，荷叶饼，黄瓜
配料:
1. 生抽，老抽，耗油，料酒，花椒，桂皮，八角，香叶，生姜，葱段
2. 蜂蜜，白醋
3. 甜面酱，葱
制作方法:
1. 先将鸭子处理干净，去内脏，拔毛等。
2. 鸭子用开水淋一遍全身，使得表皮更加紧致。
3. 用配料1腌制鸭子，放入冰箱，‼️建议提前一天腌制，让鸭子更加入味。
4. 取出腌制好的鸭子放在通风处进行晾晒风干，👉🏻我的性子比较急，直接用吹风机吹也是可以哒🤭
5. 蜂蜜，白醋，水混合均匀，刷在晾干的鸭子表皮，再进行第二次的晾晒。
6. 多次重复步骤5的操作，建议刷3-5次，可以有脆皮的效果。
7. 烤箱预热到250℉，放入鸭子，‼️托盘上最好放个架子，用来放鸭子，托盘用于接油哈。
8. 烤箱调至375℉，大约烤40分钟样子。
9. 取出片鸭，准备葱丝，黄瓜丝，甜面酱。
前期的过程比较繁琐，但也挺简单的哈🤗，后期片鸭考的是刀功，比较麻烦些，但为了那一口脆皮多汁儿的烤鸭，也算是值得👍🏻
♥︎ ♥︎希望大家喜欢妖孽face仔の分享吖♥︎ ♥︎
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最新评论 49
:真棒👍
:小妖都这么厉害啦？![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:哈哈哈其实是我的三分钟热情
:高手来了![[抱拳]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baoquan@2x.png?v=1)
:绝对不是高手，依旧是那个小白![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:太强了吧！
:没有没有，其实不难，就是过程比较耗时间哈
:这招厉害👍🏻
:哈哈哈![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:厉害了👍，看馋了🤤
:过奖过奖了哈，其实不难，就是特别费事儿，耗时间
:好厉害👍
:谢谢呀![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:厉害了👍
:我老妈说的一年也见不着几次我的三分钟热情![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
着实难得
:太賢慧了![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
太幸福了
:哈哈哈第一次被夸贤惠哈哈哈，脸都笑烂了
:还有这一手呢，厉害了
:哈哈哈为了吃木有办法![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:太厉害了![[666]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_666@2x.png?v=1)
:状态比较在线，弄完以后最近估计都不想进厨房![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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:宝宝厉害的![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:哈哈哈难得一次，简直见笑了![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
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回复 @妖孽face仔:一次就这么厉害了![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:最爱烤鸭了！
:我也是呢，特别想吃国内的甜皮鸭
:哇哇这个太厉害了好想吃
:过奖过奖哈，其实真的不难做，就是太繁琐了
:宝宝手好巧呀，太厉害了。
:太不容易了，总算有点灵感弄咯一下![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:家庭版！你真是太厉害了。
:为了吃也是够拼的![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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:好棒！👍🏻👍🏻👍🏻
:谢谢呀![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:做得好好呀
:太过奖了哈，还算成功，没被烤焦![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:这也太牛了吧👍🏻，下厨即是惊喜![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:过奖过奖啦![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:这是道硬菜呀！
:太难得进厨房嚯嚯一下，过节前先自己牛刀小试，算是能将就端上桌了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @妖孽face仔:太谦虚了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)