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清冰箱的日子里也要好好吃早饭！今天早上做了茄汁杂蔬蛋饼。
食材：
必备：3个鸡蛋、牛奶、洋葱、（红）彩椒，
optional：其他蔬菜，我用了蘑菇😂 要是有番茄更好
步骤：
1⃣️3个鸡蛋➕30ml牛奶➕适量盐➕适量黑胡椒，搅拌均匀，待用，如图二；
2⃣️洋葱、蘑菇、红彩椒切小丁，待用，如图三；
3⃣️平底锅中小火，融化一小块黄油，如图四，倒入蛋液，用铲子把蛋液向中央铲，蛋液没那么水的时候开始卷，如图五，孕期我会把蛋饼做全熟，平时吃的话，中间微微流心的状态出锅是最好的；
4⃣️再加点黄油，炒所有的蔬菜，加一勺番茄酱和一勺生抽调味，这里有番茄丁更好，但是我是清冰箱番茄没有了😂😂😂
最后摆盘就OK啦～
蛋白质和蔬菜都有，而且超级快手美味的早餐，感兴趣的朋友可以试试哦～
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最新评论 5
:健康营养
:再配上牛油果就perfect了![[666]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_666@2x.png?v=1)
:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:这个太棒啦
:谢谢亲爱的喜欢！♥️♥️♥️