去年后院种了一季的茭白，
愣是茭白的影子也没有瞧见🤷🏻♂️
通过几个月的努力，
终于在这个九月吃上茭白，
实现茭白自由！
啥是茭白❓❓❓
①茭白是一种较为常见的水生蔬菜，为禾本科植物菰的嫩茎杆被菰黑粉菌刺激而形成的纺锤形肥大部分。古人称茭白为“菰”。在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，是“六谷”(稌、黍、稷、粱、麦、菰)之一。
②茭白食用部分是其花茎基部膨大而成的地下嫩茎；
③茭白是我国特有的水生蔬菜，吃起来和竹笋有点类似，但是口感会更嫩。
种植经验：
①茭白要水稻田栽种，在大盆子里面把home depot搬回来的土➕水➕肥料混合；
②大概4.5月份把茭白苗插植在水田中，然后从孤孤单单一两株苗住大通房到拥挤地夹缝求生存，茭白分株繁衍的速度非常快；
③期间一定要注意不间断加水，开始长个头的时候一定要给足肥料；
④到了7月茭白苗就从个青黄瘦弱小矮子茁壮成长成郁郁葱葱的高个头，比我家后院围栏还要高；
⑤8月末到9月头茭白株的根部就开始慢慢地膨胀变大，开始像个小胖子，茭白即将进入收割阶段，等到根部开始呈现要爆开的趋势时候就把他割下来了，白白胖胖的茭白就到手啦！
茭白的吃饭也有很多种，煮面、爆炒、油焖都是很好吃😋
打卡day.19☑
最新评论 4
:我家今年也开始种了 但是是一株一个盆 可以吗
:可以呀！但是盆不能太小哦，因为真的会分株很多。
:最爱茭白，茭白炒肉丝，虾子茭白，油焖茭白，茭白怎么做都好吃😋茭白的种子在哪里买的
:好像是没有种子吧，我们是亲戚直接给我们茭白苗。