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大家中秋快乐呀！🥮🥮🥮
周末在Costco买了一只organic young chicken，想着做烤鸡吃，网上搜到了Jamie Oliver的recipe于是立马开整
图3️⃣：
先把柠檬扔水里煮着→两个鸡腿🍗各划三刀→把超市里能买到的各种香草（迷迭香，百里香各种你喜欢的）➕橄榄油➕盐➕黑胡椒一起搅碎→鸡胸部分皮肉分离，具体的可参考Jamie Oliver的YouTube视频，把搅碎的香草和黄油塞进去→把煮软的柠檬塞鸡肚子里→两个洋葱一切二➕一头大蒜都不需要去皮，铺在烤盘里→425F，1个小时，可以根据实际情况多烤一会，我是一直等到鸡肉温度到165F才拿出烤箱的
图4️⃣：
把烤鸡拿出来放一边晾一会，把烤盘里的汁水和洋葱大蒜倒进小锅里➕1tbsp面粉，搅匀然后把洋葱大蒜捣碎过滤，过滤出来的gravy就可以浇在鸡肉上吃了
按照Jamie Oliver的recipe做出来的烤鸡确实是香，下次可以改进的地方就是gravy可以稍微放一点盐以及不一定要放柠檬（会有酸味和一丢丢苦味）可以改放别的，其它的还是比较完美啦😋😋😋
今天的烤鸡recipe就分享到这啦，感谢阅读，比心❤️～
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