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📍1525 Mesa Verde Dr E Unit 112, Costa Mesa, CA 92626
店名：Aoki No Chuka
店员都是日本人
在店里吃饭的人也基本上都是日本人
可见很正宗
我选了Chashu Don
五花肉真的给了好多片
每一片都很厚实
入口即化 甚至筷子夹起来都容易散掉
虽然看起来油腻腻亮晶晶
但吃起来完全不会油腻
肥肉的油脂恰到好处
刚刚好不会腻 但吃到嘴里很顺滑
瘦肉部分也不好柴 有嚼劲 但也不是水分
这个溏心蛋
实在是过于满分
最后是包菜上沾满了肉肉的酱汁
混着饭吃
真的太香了
最后会送一碗miso 汤
恰好解腻
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