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秋季需要适当进补，最近和朋友一起订了一份日本空运来的新鲜秋刀鱼。秋刀鱼属于高脂肪、高蛋白的海水鱼类，含有丰富的蛋白质和人体不可缺少的EPA、DHA等不饱和脂肪酸，EPA、DHA有抑制动脉硬化的作用。营养成分高于鳕鱼等鱼类。秋刀鱼的滋味特别香。这次尝试用空气炸锅做无油版烤秋刀鱼。真的是外皮酥脆，里面的肉质鲜嫩可口。大家如果有机会可以尝试这种方法试试。
☘️食材：
秋刀鱼3条、料酒3汤匙、盐一茶匙、五香粉少许、柠檬汁少许。
👩🍳做法
1.秋刀鱼去掉鱼鳃、内脏和鱼骨，用水冲洗干净。
2. 沥干水分，在鱼身内外均匀抹盐撒上料酒，少许椒盐或者五香粉腌制15分钟。
3. 最后刷一层色拉油，把鱼放进instant pot空气炸锅设定400华氏度12分钟，然后再翻面烤10分钟，呈酥脆金黄色即可出锅。
秋刀鱼皮下脂肪丰富，出锅你会看到还在滋滋冒油。注意不要放太多盐，会很咸。
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最新评论 32
:会不会有些干
:完全能够想象秋刀鱼香脆的味道😋
:![[火]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_huo@2x.png?v=1)
感觉配啤酒一定很赞！
:好棒![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
卡卡西最爱吃的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:哈哈👍秋刀鱼不常吃大家都喜欢
回复 @玛雅传说:嗯嗯很多年没见了！
:好久没吃了，好新鲜的秋刀鱼![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:3条$36，真心不便宜。觉得不太值
回复 @玛雅传说:是蛮贵的![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:哇，这个秋刀鱼用空气炸锅特别的棒诶，脆脆的。
:是啊，爱上这个锅啦
:秋刀鱼太美味啦![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:哈哈，大家都喜欢啊
:秋刀鱼看着好好吃，下酒菜！![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:妹妹的脚恢复的怎么样？好些吗？
回复 @玛雅传说:昨天拆石膏和线，医生说还需要静养一个月才能下地慢慢开始锻炼走路！![[流汗]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liuhan@2x.png?v=1)
:好方便呀喜欢秋刀鱼
:偶尔吃一次真香
:秋刀鱼的滋味～猫和你都想了解（唱起来了…..）
:我和你一起唱![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
:好久没吃秋刀鱼了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:我也是，偶尔吃一次很香
:好健康呀 「秋刀魚的滋味，貓跟你都想了解」
:哈哈唱到一起去了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:周杰伦的秋刀鱼的滋味💕💕💕💕
:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
吃出了高大上的感觉![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:没有啦，但是秋刀鱼的味道真的很让人难忘
:哇！好久沒吃這個，很多DHA，超棒的！
:是啊，我也很久没吃了
:我超喜欢秋🔪🐠![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:秋刀鱼！好吃！![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)