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其实很久之前就见过这个菜谱，当时就很想试试来着，但因为平时好吃的太多了，一直没想起来。
这几天突然翻到自己的记录，想说刚好可以解决家里的肉松，马上行动！
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烤箱或空气炸锅烘蛋，真的好好吃。鸡蛋被烘烤成香气十足的蛋饼，最表面有点脆，里面又有扎实口感。
混合其中的红薯是甜的，会被烤到软软的，入口极其容易。
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顶层撒上的马苏里拉芝士和肉松，吃的时候芝士拉丝，肉松咸香。
一碗自己一个人，大勺子挖着吃，开心！
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操作起来十分简单，中午随手做了就能当午餐吃，懒人餐福利。
料理热量：365大卡左右。
🌟材料
红薯170g，鸡蛋2个，肉松7g，低脂马苏里拉芝士28g。
🌟做法
🍠红薯削皮后切小块，尽量小，容易熟。
🍠鸡蛋打散成蛋液，加点盐调味
🍠红薯装入烤盘里，倒入蛋液
🍠烤箱or空气炸锅200c/400F烤20分钟
🍠撒入芝士在表面，再烤5分钟，出炉后撒肉松
🌟总结
步骤实打实的简单，红薯如果懒得自己弄，还可以买冷冻的红薯块，那就更轻松了。
我只加了盐，觉得够味。可以按个人口味调整。
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最新评论 28
:又香又甜，这个搭配，感觉非常棒。
:嗯嗯 我好喜欢这个搭配
:看着很好吃😋
:来来来这个勺子给你一起吃！
:这样的组合没试过，应该好好吃😋
:喜欢红薯的话！可以尝尝
:照片拍好好![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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是手机拍的吗？
回复 @一只爱吃的兔子:哎嘛呀，兔子你太会赞人啦![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
我一般的时候就直接美图秀秀自己看着调一下参数～
回复 @一只爱吃的兔子:哎呀被你这样一说我也太开心啦![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
我原相机拍完，后期用app调色![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:哇这个感觉好赞呀我也要试一试都是喜欢的
:来来来快试试
:厉害了
:![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:正好还有一罐肉松不知道做啥呢
:握手！我也是这样！
:呜呜这个肯定也好吃！
:来来来！给你一个碗！
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:这一盘好有创意![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
，感觉灰常好吃啊🤤
:我喜欢吃红薯！也喜欢鸡蛋！所以我都爱![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:你一个人吃的完么![[狗头]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_goutou@2x.png?v=1)
我的意思是我又带着我的海碗来了![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:哈哈哈来来来都给你备好了