看見小毛的晒貨，交作業。復刻這款皮蛋豆腐，小毛的醬汁配料真的一流，比外面餐館做的還要好食。小毛醬汁的配方在最後一幅圖。我就因地制宜，沒有的材料就找最接近的。例如家裏沒有蠔油，用醬油膏代替。家裏沒有香醋便用法國醋來代替。還有生鮮的蒜末比較重辛辣味，我的胃受不了，所以會用少少油來煮一下蒜末。配方大部份都和小毛的一樣。
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最新评论 7
:睇落好好食
:好得
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:听说这个好好吃
:我好中意吃
回复 @陈零:我第一次在台湾朋友家吃的，好好吃。前几天，看见小毛晒货，材料不复杂，就跟着做