周末去Berkeley终于打卡了心心念念很久的日式碳烤烧烤店，这种直接端个石锅碳烤烤炉上桌的体验在湾区真难得，肉质也真的是好的没话说，居酒屋各种小菜品也有很多不错的，还是很值得一去的
📍Fish & Bird Sousaku Izakaya，坐标Berkeley Downtown
💰人均$100左右吧，因为点了烧烤，要$79一位，最少两位起，所以价格比较高，如果只点居酒屋小菜会便宜一些。价格虽然不低，但我觉得还是很值得的体验，肉的质量很高
🕰一定要提前网上预约，如果想要烧烤要提前说明，烧烤因为明火烟雾会比较大，所以只有在室外进行
🌟菜单上主要就是烧烤，和超多可选择的居酒屋小菜，当然也少不了超级丰富的鸡尾酒单
🥩A5 Wagyu Yakiniku and Seafood，重头戏必须是这个石锅炭火烧烤，最少要点2个order，其实分量不大，但是和牛实在是太好吃了，入口即化的感觉太赞。另外还搭配了大虾和扇贝作为海鲜，还有一小盘蔬菜可以一起烤，另外还搭配了4种不同酱料用来配不同的食材。端上来之后会一一介绍菜品，按肉从瘦到肥依次烤制，熟的超快，火力不够还给提供了小扇子可以在旁边煽火，油多的肉一下去直接就窜出了好高的明火，夜晚安排这个太有感觉了，一顿饭吃的好吃又好玩
❤️Sea Beans & Corn Tempura，这个天妇罗也是超特别，sea bean是一种超特别的植物，各位清香，加上香甜的玉米一起炸，搭配特有的抹茶盐，非常独一无二的款
❤️Agedashi Tofu，他家豆腐做的也很好，豆腐很嫩，外皮酥软，下面的汤汁单吃有点咸，但是蘸豆腐实在是太合适，旁边还搭配了茄子和辣椒一起吃
❤️Kaisen Don，点了超大一份鱼生盖饭，据说鱼生都是日本来的，新鲜是没话说的，而且$44的价格这么多鱼我觉得很实在了，里面的海胆和蓝鳍金枪鱼我实在是太爱了
❤️Smoked Saba Shioyaki，标准的日式烤鲭鱼，鱼很新鲜，搭配柠檬一起烤制的很清香，但整体对于我来说实在有点咸，掩盖了鱼本身的味道
❤️Ginger Pork，这个炒猪肉实在是太咸了，虽然调味汁整体味道还不错，但是不知道是厨师手抖还是怎么了，真的太咸了，不推荐
💥总之，除了个别菜不太行大部分东西都还是很好吃的小居酒屋，尤其是这个碳烤日式烤肉吃的真的超开心，虽然价格不菲，但绝对是一次独特的体验
