万圣节小鬼馒头,内馅是松子红豆(松子是Costco)
食材:
中筋面粉300克,牛奶160克,3克酵母,30克糖,6克油,竹炭粉1克,红豆沙,松子适量(自家吃就豪气点)
做法:
👻除了竹炭粉,红豆沙和松子之外的所有食材,加入搅拌机中搅拌成团
👻松子拌入红豆沙中,再分成25克左右的小球,放入冰箱冷藏
👻搅拌好的面团分割成50克左右的剂子,接着做整形(搓成长条,揉成团,再滚圆)
👻整形好的剂子擀成圆片包入豆沙球(这就是小鬼的脸)
👻取2克面团,加竹炭粉揉成黑色的面团后,分割出眼睛(圆片)鼻子(圆点)嘴巴(长线,短线),在脸上刷一下水,把👀,👃,👄粘上
👻放入锅中静止20分钟后开中火蒸20分钟,关火再静止5分钟后即可出锅
万圣节的小鬼有吓到你吗?不用怕,我替你吃了👻
最新评论 15
:太可爱了,创意真好
:谢谢
:好好玩呀👍🏻
:厉害
:谢谢宝宝
:好可爱
:谢谢亲
:好有创意
:谢谢,过奖啦
:好可爱好形象
:谢谢
:有嚇到可以吃一顆壓壓驚嗎?
:一颗不够,必须云送2⃣️……
:哇塞中西结合做得好棒!
:谢谢亲