二刷阿凡提，手抓羊肉和烤羊腿居然断货了😢😢😢😢😢
.
🍲🍲🍲🍲🍲 羊肉汤，原地封神🤩🤩🤩🤩🤩 一提到羊肉汤，我只能想到加白萝卜，从未想到可以用罗宋汤作汤底：清甜，不腻，不膻，番茄的微酸中和了羊肉的醇香，一盆汤清澈见底，一点都不浑浊，全程没有吃到人工味精。清汤里只有番茄，洋葱，胡萝卜，少许葱花，很难想象这些蔬菜如何能镇得住羊肉的味道🤔 兴许是羊肉本身肉质好，没有膻味？ 还是其实加了很多香料，只是我没吃出来？ 总之这个菜我以后会再点👍👍👍👍👍 羊肉有点少，多几片就好啦😆
.
🍝🍝🍝🍝🍝 拉条子，就是手擀面。面粗细不均匀，能看出来确实是手工面。刚上来的时候面有点硬，放了一会儿之后就慢慢变软了，那个时候吃就刚刚好，非常有劲道，一条面好长好长，长到找不到尽头😁 只能手动切断。羊肉有点少就是了😆
.
🍢🍢🍢🍢🍢 羊肉串，原地封神🤩🤩🤩🤩🤩 好大一串，肉切得这么大，怎么能做到外酥里嫩？ 重点，是外酥里嫩，不是外焦里嫩。 很多烧烤店都羊肉串外面那层都是烤焦的，氮素，他们家的羊肉串外皮是一层薄薄的酥脆外壳，没有烤焦。加上肥瘦相间，咸淡相宜，吃起来就有一种大快朵颐的感觉感觉，一个字，爽👍👍👍👍👍 一次不要点太多，凉了就不好吃了。
.
🥠🥠🥠🥠🥠 烤包子，封神🤩🤩🤩🤩🤩 但是和我想象中的“包子”不太一样，有没有新疆的小红薯们来讨论一下这个正不正宗🤔 表皮是千层酥皮，有点像美国超市里面的那种puff pastry，不是包子皮，里面的孜然牛肉馅儿很香，总体来说更像广式茶楼里面的大型叉烧酥。但是我确定我自己做不出来，就算买现成的puff pastry，这么薄的皮里面填这么多肉馅儿，进了烤箱一定会出汁，流得到处都是。有没有小红薯知道怎么处理馅料，能确保进烤箱以后不出水？🤔🤔🤔🤔🤔
