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记得小时候在无锡吃阳春面 2块钱一碗
平平无奇一碗面却特别有滋味
现在是大概4块钱一碗 搭配无数的浇头
真的是太爱了
这两年回不去 又想念这一口 就自己尝试做了
坚持快手和懒人的原则 模仿到八成吧🤣
碗底倒少许生抽
粉盐转个4-5圈
家里有鲣鱼粉的放些 没有的放鸡精之类也可以
放一小勺猪油（我在wholefoods买的）
开水冲进去 大概半碗的量
面条煮断生就可以捞出放进碗里
撒点大蒜叶子或者葱花
可以加一点麻油更香
浇头就自己做啦（可参考我前两天发的面筋和大排）
面条我一直用的图4这款（中超有）
很细 口感也不错 很容易煮熟
找个时间把浇头做好
中午只需要五分钟下碗面 浇头热一热
快手美味的午餐就好啦！
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最新评论 4
:我有次去无锡开会把我甜的，好不容易在酒店吃早餐看见一个麻婆豆腐，一大勺挖进嘴，还是甜的，差点哭了![[裂开]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liekai@2x.png?v=1)
:哈哈哈哈无锡菜是这样
:![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)