🥘🍤🐚♡ ᒪ∅ᐯᕮ Paella 🦐🐚🥘 ☁︎ˁ῁̭ˀˁ῁̮ˀ
☁︎ˁ῁̭ˀˁ῁̮ˀI can always eat Paella at any time ❣️
Paella 🥘 海鲜饭是一种起源于Valencia的米饭。由于这个原因,许多非西班牙人把它视为西班牙的国菜,但西班牙人几乎一致认为它是来自Valencian地区的菜。而Valencian 则把海鲜饭视为他们的标志之一。
西班牙海鲜饭是西餐三大名菜之一,与法国蜗牛、意大利面齐名。
Paella是个统称,配料非常多样化,在西班牙就像饺子在中国一样,一千个家庭有一千种做法。
除了最出名的海鲜外也可以放鸡肉,香肠,蔬菜之类,也有很多人喜欢把海鲜跟其他肉类搭配。用平底铁锅薄薄一层饭,饭底有锅巴,饭中不软不硬吃起来很香。海鲜超级嫩。
🥳晚上受邀来海湾上的一家本土餐厅参加Party,主题晚餐是Paella西班牙海鲜饭🥘,看到照片上那超大一锅了吧‼️虽说等待的过程有点漫长,但口感真是超极好的!我吃了好多份呢😋,里面有鸡肉、香肠、鲜虾、淡菜和蔬菜,超级丰富美味,卖相绝佳,且微辣,更加促进食欲!
🥘Paella 来源🥘
西班牙🇪🇸海鲜饭的起源要追溯到他的主要成分——米的来历。大约在公元前330年,“米”经过漫长的运输从亚洲来到西班牙东部海岸。作为西班牙第三大城市瓦伦西亚,阿拉伯人通过丝绸之路将东方的稻米、火药等传入西班牙。
它的西语名“Paella”,实际上是某种平底锅的意思。早期当地海港的货工们习惯在篝火上架起一口大锅,把米和食材丢进去一起煮,然后用木勺子直接从锅中取食,加入肉类、海鲜等食材。
西班牙拥有得天独厚的自然条件,出产高品质的食材,无论是橄榄油还是各种植物,都有着大自然最纯粹的味道。绵长的海岸线,不缺的就是海鲜,加上在欧洲算不上很高的物价,在这里唯美食与爱不可辜负!