继续来更新去科罗拉多州Denver-Aspen一路上的好吃的好玩的，之前完整的攻略已经发过了，大家可以关注之前笔记。在Aspen这个小小的富人城里面好吃高档的餐厅可是真的多，但是这次打卡最惊喜的是一家法餐，餐厅有着法餐的精致，但是菜品又有很多不同菜系的融合，真的是随便点都好吃，而且鸡尾酒也超美，真的超赞
📍Betula Aspen，坐标就在Aspen downtown，可以逛个街之后安排一下
💰人均$70左右吧，Aspen的fine dining都不算便宜，但是他家真的精致好吃，我觉得值得
🕰一定要订位，他家既有室内又有外面天台的patio，建议大家可以订个日落时分的预约，可以一并打卡白天和晚上的风景，大大的落地窗实在是太美了
🌟餐厅菜单东西还是很多的，都是法餐融合的感觉，有一些菜有亚洲元素有一些又是南美元素，真的非常特色，另外鸡尾酒实在太美了，必点
❤️Bluefin Tuna Tataki，他家菜单上很多crudo的调味鱼生菜品，这个tuna真的太好吃了，鱼生tuna超级嫩滑，外面一圈微微煎过带点焦香胡椒味，另外搭配亚洲口感的酱油调味超合口味，旁边搭配的蔬菜黄瓜蘑菇也很清爽
❤️Duck Foie Gras Chaud Froid”，鸭肝代替做的鹅肝菜品，有法式的味道了，但是鸭肝确实不如鹅肝好吃，腥气会重一点，但是口感确实非常绵密，搭配旁边刚出炉的烤面包和特质的菠萝酱也是很和谐
❤️Roasted Peking Duck Magret，跑来吃法餐竟然发现菜单上有北京烤鸭，那必须得安排了，上来其实更像是法式的呈现，片片鸭肉在盘中，但是调味确实有些北京烤鸭的味道还是很特别的，而且鸭肉火候掌握的很好，旁边配菜也好吃，我非常喜欢
❤️Crispy Skin Stiped Bass，这鱼也是超好吃，鱼片非常非常酥脆，饭店还给特配了鱼皮刀也是很贴心， 下面的鱼软嫩口感超棒，下面酱汁带点椰子咖喱香也超级特别
🍹Yellow Paloma，这个鸡尾酒太可爱了吧，上来是一个小鸟的杯子，尾巴除开口放习惯真的好美，口味果味偏重我很喜欢
🌟总之，真的是一家很惊喜的餐厅了，法餐的精致带上各国特色菜品独特的调味，整体和谐又好吃，在法餐餐厅吃北京烤鸭的体验可是真的难得，大家来Aspen一定不要错过这里
