又一次来这里用餐,环境和气氛很好,有一种很zen和艺术美感的格调。我们坐在的counter seat前有一颗摆设充满美感的盆栽,与整个用餐环境融合,带出空间美感。入口处还有以纸鹤作为吊饰的空间设计.
我们点的午餐配套有开胃菜、茶碗蒸、热食前菜、主食、热汤和甜点。老公不能吃葱,所以我们特别要求没有葱入菜的料理,原本的腌制葱的开胃前菜换成了以酸甜开胃的海带和鱼入菜的料理。茶碗蒸是我最爱的一道料理,蘑菇香味很浓郁,蒸蛋也很软滑,搭配带子等的配料更加美味。热食前菜是烤鳕鱼,入口即尝到鱼肉经过烘烤后的香气,保持了鱼肉鲜味和软嫩的口感,是一道可口的料理。
主食我选了寿司料理给自己和Chirashi Don给老公,两道料理使用的刺身其实都是一样的,只是我的是弄成寿司料理,而他的是搭配米饭一起享用的方式。个人觉得味道就比较一般,比较起他们特别调味的米饭,我的口味和喜好还是比较偏好传统的醋饭。使用的刺身食材尝起来很新鲜,很惊喜的程度.
最后一道甜点的柚子sorbet更是惊喜,香气浓郁酸甜度恰好,是我吃到最享受的了!
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:这是哪家啊?