🎆喜欢日料，更喜欢怀石料理
🎆新鲜的食材，丰富的仪式感，还有精致的器皿
🎆开盲盒般的未知菜单和主厨用心的搭配
🎆让我每次吃都会惊喜满满
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🍶YQ期间虽然关闭了不少令人可惜的餐厅
🍶但随着纽约的生活慢慢复苏📈
🍶又有很多🆕餐厅出现在了地图上
🍶最近最🔥的新餐厅之一就要数在📍中城新开的这家
【Kaiseki Room by Yamada】
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👨🏻🍳主厨Isao Yamada是纽约餐饮界的老朋友了
👨🏻🍳曾经米其林二星🌟🌟Brushstroke的行政主厨
👨🏻🍳很多年前来纽约旅游的时候有幸吃过
👨🏻🍳印象挺好的感觉店很低调没想到后来搬来纽约之后他居然关门了
👨🏻🍳这次看到主厨❤️🔥另起炉灶开了一家新店还是充满了期待
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🏠这家店🔟月份刚刚开目前定位还不算难
🏠店面的位置有一点难找
🏠根据🗺Google Map到达指定地址之后
🏠走进两幢楼中间的回廊会发现➡️有一间外面是玻璃里面是木头的店铺
🏠餐厅很小只有🔟个Counter的位置
🏠不知道是不是因为店面的局限
🏠餐厅里的排风系统非常不好
🏠走进店里会闻到比一般日料店重的油烟味
🏠整个吃饭的过程中因为有很多碳烤的食物
🏠这个烧烤味也会很浓郁希望可以改善
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🍁现在秋季的菜单以💫松茸黑松露应季海鲜为主
🍁分量十足✅吃完超饱
🍁摆盘充满了金秋的元素
🍁不过也有些许美中不足❌
🍁生鱼片和烤鳗鱼中我都吃到了明显的鱼刺❗️非常妨碍口感
🍁和牛肉有点过于油腻💢就算蘸了搭配的柚子和黑蒜酱油都不是很解腻
🍁时令八寸超级好看🤩五味俱全但每一小碟之间的过渡有点生硬还有待加强😞
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📝现在整套菜单💰300
📝我预计他不久的将来会提价💹
📝尤其是他冲星🌟之后
📝所以好这一口的吃货们走起来吧
📝所有的照片是按照上菜🔁顺序的
📝还附有每一道的介绍供大家参考喔💗
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📍145 W 53rd St, New York, NY 10019
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