今日美食分享：麻辣過癮巨好吃的辣子雞丁
🍃食材🍃
雞胸肉，料酒，生抽，老抽，蠔油，鹽，胡椒粉，澱粉，蔥薑蒜，乾辣椒，花椒，芝麻。
🍃做法🍃
1️⃣雞胸肉洗淨切成小丁，放適量姜➕一勺料酒➕一勺生抽➕一勺老抽➕一勺蠔油➕半勺胡椒粉➕少許鹽➕一勺澱粉，抓勻醃製20分鐘。
2️⃣鍋中倒適量油，油溫六成熱放入雞丁炸至金黃撈出，油溫升高再复炸一分鐘。
3️⃣鍋留底油，放入蒜末、花椒、乾辣椒炒香，倒入炸好的雞丁翻炒均勻，再加一勺白芝麻，撒上蔥花再次翻炒均勻出鍋即可。
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