Gao Viet的名气有多大，基本可以说大到你在半岛甚至湾区搜越南菜，一定会有人提起它。
这家店在我印象中，最深刻的点就是：“排长队”、“一直有人排队”、“没见过没人排队的时候”。
而且人家还不做外送点单，要吃要不你排队，要不你自己来Pick Up。
·
我一直想去吃一回这店，但又明白自己不是一个耐得住排队的人。
终于某日，我的朋友们约我吃Brunch，我小心翼翼：“要不……我们早点去Gao Viet？”
朋友：“可以啊。”
·
吃饭的当天，朋友甚至比开店时间提早半小时到达，而我慢悠悠来到，一脸歉意：“不好意思，没想到你们可以这么早。”
朋友：“没事，难得你周末居然有早上。”
我：“😃”
·
然后发现在周末开门前15-30分钟排队，那基本一定能吃上。这个小秘诀，送给所有想吃这家店的吃货。
·
店里装修很有越南味道，菜单上的菜却不太传统，感觉是新型融合做法，看着挺新鲜。
🌟Lotus w/ Pig Ear Salad 【推荐】
人生第一次，见到用藕稍做的凉拌菜。我的朋友甚至要google什么是藕稍。其实就是莲藕里一段细长的茎。
口感类似豆芽+莲藕。这道沙拉酸甜开口，搭配猪耳朵份量不多，很好的开胃菜。
🌟 SƯỜN NƯỚNG SẢ 【推荐】
烤猪肋骨搭配煎过的椰香糯米饭，猪肋骨用柠檬草酱汁腌制，非常入味，属于口味重类型。
煎过的椰子糯米饭也非常香，表层微脆，饭粒软糯。
还附上一小碟酸甜汁和蔬菜，腻了就蘸点吃。
越南菜真的太会了。
🌟Banh Beo【还可】
吃起来很像简化版的广式萝卜糕，咸味米糕上放虾米炸洋葱粒。
🌟 Banh Khot【还可】
咸味小蛋饼上放了虾仁，特别地方在于居然是用生菜包着酸萝卜等一起吃的。
🌟Lobster Banh Canh【推荐】
这么网红的东西，居然是好吃的。整只龙虾剥好了肉，放进龙虾汤里。汤浓郁又不厚重，喝起来舒服。
搭配了五花肉鹌鹑蛋等，材料丰富。
米粉是粗款式，吃起来烂软，就还好。
🌟Marrow Cracker【推荐】
这料理居然全店只有一位chef能做，chef不到这菜就不能点。我们吃饭到一半，服务人员突然过来说：“Chef来啦！你们要点这菜吗！”一脸兴奋，我也一脸兴奋：“点！！”
炸椰子糯米饭方块上，放着五花肉和骨髓，吃起来脆口的饭与软嫩的肉一起，非常有意思。
不过吃一块就好了，不然有点腻。
🌟Coconut Coffee【推荐】
椰奶沙冰加入咖啡，甜度刚好，咖啡味浓，真不错！
🌟总结
出品非常有质量的餐厅，款式有特色并且不踩雷，的确值得在湾区排上名号。排队少于30分钟，我都觉得很值得的一家店。
🏨店名： Gao Viet Kitchen
📌地址：313 S San Mateo Dr, San Mateo, CA 94401
最新评论 10
:看你探店感觉好满足![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:哈哈哈吃货的分享欲就是这样来的！
:太馋了！看了肚子饿![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:哈哈哈哈明天起来赶紧吃顿好的
:一桌子好吃的，太诱惑了🤤
:哈哈哈明天赶紧也吃一桌好吃的！
:一直想去试试 好怕带着小朋友要等
:我也是怕等！但真的太受欢迎，所以比开门时间提前15-30分钟到，估计都能第一批就进去吃
回复 @娜宝有两个宝:缘分缘分！