本创作赛季主题是厨房爱用物,那真是太多了!先说说黑芝麻吧🥰 黑芝麻粉、黑芝麻馅、黑芝麻酱,这些都可以做各种面食、甜点。
比如用黑芝麻粉做馒头,
比如用黑芝麻馅做月饼,
比如用黑芝麻酱做蛋糕面包米糕,
比如用黑芝麻籽做糖糕,
总之好多好多做法都可以用到黑芝麻啦。🥰
⚠️㊙️今日重点是石榴烧果子,用到的是黑芝麻馅。这个馅料我用的现成的,也可以用黑芝麻粉自己做哦。因为是现成的,从制作10分钟到烘烤15分钟,一共才用了25分钟❗️
👉🏻分享下做法(6个量):
原料:蛋黄液10克,自制炼乳 35克,低筋面粉 54克,香草精 1滴,黑芝麻馅 60克
制作:1⃣️蛋黄液加炼乳搅拌均匀,加过筛面粉搅拌,接着加香草精,用手揉至面团光滑,盖上保鲜膜静置。2⃣️馅料分成10克一个,搓成小圆球备用。3⃣️面团拿出搓成长条,分成每个16克的小圆剂子。4⃣️面团剂子像擀饺子皮一样擀圆,接着包入馅料,用虎口收好,搓圆。5⃣️在上面画上十字,用手抠出四个角,整理一下。6⃣️挤一滴红丝绒液入小碗,加一口清水搅匀,拿小刷子刷在石榴胚子表面。7⃣️预热好的烤箱340华氏度,烤15分钟就好了。防止上色发黄,最后5分钟前要拿出来盖上锡纸,这个步骤我忘了,所以特意写下来了。✅
👉🏻自制炼乳我用的是椰奶,所以味道更香。香草精看自己口味可以不加。炼乳做法和其他烧果子请看我的晒货:
最新评论 18
:這怎麼那麼像,我今天看斛珠夫人的有一幕点心啊
:是的 因为我上周休息喵了两眼电视 然后就做的这个
回复 @愛挑戰奶茶:谢谢 过奖了 我喜欢做点心
:太厉害了
:谢谢宝宝的喜欢
:这是传说中的日本和果子吗
:这个是烧果子,主要原料低粉、炼乳和蛋黄加以烘烤。和果子太难了
: 做的好棒
:谢谢亲爱的
:好厉害👍
:谢谢宝宝 过奖啦
:哇这个做得好棒!
:谢谢宝宝
:厉害了!!!惟妙惟肖的,宝宝真棒~~~
:谢谢宝宝过奖了
:哇好好看,喜欢黑芝麻的一切亲爱的真棒
:谢谢亲爱的