😘冬日里的甜蜜诱惑来啦！今儿学做了一道补益脾胃的暖呼呼的椰奶芋头西米露，不来尝尝别后悔哟！
🥣食材准备:
荔浦芋头，西米，椰浆或椰奶，炼奶，黄糖或白糖
1、锅内水烧开，放入西米；
2、中火一边煮西米一边搅拌，我家里这包珍珠西米是大颗的西米。正常小西米是煮到西米中间还有点白，大约20分钟，关火，焖上15分钟。捞起过凉水备用。
可是我这大颗粒珍珠西米，怎么好难煮，真的！我煮了好久，2个小时左右😂，估计我没放足够的水呢！后来再加了水。反正煮到见到了西米中间一丁点白，我就关火，焖了15分钟后，捞出来过冷水，把粘液冲洗干净。如果下冰水，口感会更好。
3、芋头去皮，切块状；放入锅里，水淹过芋头，加入少许糖，中小火煮20分钟，煮至熟烂。
芋头切大块一点，因为在后续煮西米和加入牛奶、椰浆的时候，都会不断搅拌。搅拌的过程中，芋头块会有一部分碎掉，和汤汁融合到一起，最后成品的口感会更加好。
4、将西米与椰浆，炼奶加入芋头锅里混合均匀，再煮5至10分钟左右。
5、做好后热食的，也可以放冷后食用，或放入冰箱冰镇后品尝，更好吃呢！
⚠️炼奶，椰浆，本身有甜度，如果你不喜欢吃太甜，也可以不用加糖。
😋香甜软糯的荔浦芋头加上糯叽叽的西米，椰香奶味十足，一吃进口嘴里，别提多幸福🥰
⚪️西米又叫西谷米，是印度尼西亚特产，西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成，是一种加工米，形状像珍珠。
有小西米、中西米和大西米三种，经常被用于做粥啦羹啦和点心当中。西米主要成分是淀粉，有温中健脾，治脾胃虚弱、和消化不良的功效。
西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。所以西米露很受人们尤其是女士的喜爱。
最新评论 11
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刚好家里有芋头![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:昨天刚跟 @可人儿 学了什么叫糖水，你这儿就做了哈哈![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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回复 @可人儿:涨姿势了![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
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回复 @可人儿:她题目是糖水呀，我以为是一个东西？
:图二黄色的是什么罐头呀？
回复 @小Y321:![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
黄色那罐是炼乳，可能灯光问题，颜色比实物黄，哈哈
:罐头是 椰浆和炼奶