Costco这款三只装的整鸡🐔我们家经常买,炖汤或者烤着吃都很方便,不过我们最经常吵的吃法还是弄鸡肉火锅,最简单美味。
.
先把鸡剁小块,鸡皮及脂肪剃掉,可以熬鸡油做鸡油饭或者拌面炒菜都很香,我们家会把鸡胸肉也单独片下来,直接放入保鲜盒用胡椒粉和盐腌制,留着下一餐炒菜吃,因为吃不完!剩下的部分把鸡骨架剃出来后,放入锅里熬,加入红枣,枸杞,当归片,黄芪(我妈说小孩不能吃黄芪,所以这次没放)。鸡肉的部分则加入料酒和盐腌制,最好是能提前一个晚上腌,更入味。
.
汤大概煲个半小时就可以端上桌开始吃火锅了。鸡肉的话就是边放边吃,然后准备自己喜欢的火锅料就行。菇类和鸡肉很配,推荐一定要准备一些。蘸酱推荐用酱油加柠檬汁,香菜和小米辣!超好吃!
.
这个火锅有点药膳锅的意思,随吃随煮的鸡肉很鲜嫩,整个汤也非常的鲜美,虽然看起来步骤繁琐,但其实非常的简单,所以我们每次去Costco 买整鸡的话,一定会做这款鸡肉火锅!大家也试试看吧
最新评论 3
:
:吃完火锅 喝汤 冬天超适合的!
:是的 而且我特别喜欢喝汤 实在是太适合我了