🥣Jambalaya 是一款新奥尔良Cajun焖饭，是受法国、非洲和西班牙影响的美国克里奥尔和Cajun米饭，主要由肉或虾或香肠、蔬菜和米饭组成。
🥣有人会问，jambalaya 和 gumbo有什么不同？
这两者的主要区别在于米饭的作用，米饭对两者都是不可或缺的。Gumbo是和分开煮的米饭一起上桌的，但Jambalaya是米饭要放进什锦饭锅一起煮的。
深色的面粉糊能给Gumbo增加更多的味道和颜色。而Jambalaya焖饭不会有面糊汤的质地和口感。
🛒在 World Market 购买的Neilly’s Jambalaya Mix 很不错，实惠方便、快手又美味！一袋454g，煮了一锅素食焖饭，两人吃光光😋！本来是想加入鲜虾，可是已经连续几天都吃了海鲜，今天只想吃素，就只加了豆类蛋白质在焖饭。
Neilly’s Mix Rice 的魔力在于他们专业的混合香料，优质的米饭，和真正的脱水蔬菜。每一种混合米饭可以在20分钟内制成，含有纯天然的原料，不含化学物质、添加剂、味精或动物产品。
除了混合大米，冷冻食品还包括热带主食难以获得的，如plantains 和 yucca fries，以及它们的奶昔和挤压酱汁，有辛辣的马里纳拉(Marinara)、椰子和曼博酱(Mambo Sauce)等口味。
～Jambalaya 什锦素食焖饭～
👩🍳准备材料:
Jambalaya Rice Mix、红洋葱、西芹、灯笼椒、蒜头、橄榄油、Pinto Beans 、Cajun Seasoning 、Tomato paste 、Onion Powder
1.洋葱切丁，灯笼椒切块，西芹切小段、蒜头切成末。
2.倒入适量橄榄油，热锅后将洋葱、灯笼椒、西芹、蒜末一起放入锅内翻炒片刻，后加入两勺Tomato paste，翻炒均匀后放入Pinto Beans，加入少许热水搅拌均匀，加入Cajun Seasoning 和少许Onion Powder 。
3.加入整袋Jambalaya Rice Mix，按说明加入水的比例混合搅拌均匀后，盖锅焖煮20分钟后关火，让米饭静待20分钟后即可享用！
注:
•因为Cajun Seasoning 有咸味，咸度度我来说已足够，所以我没有另外加盐调味。
•喜欢吃肉的亲们，可以加入鸡肉，或者烟熏香肠类，虾，会特别美味哦！
ヾ(^∀^)ﾉ🍛👩🍳🍛Live, love, eat. (^∀^)ﾉ
🌟品牌简介🌟
布莱克旗下的奈利食品(Neilly’s Foods)等品牌正在生产快速、健康的食品，这些食品可以帮助我们用最少的时间和精力为日常饮食增添风味。
Neilly 's Foods 提供广泛的大米混合，快速煮豆，优质大米，酱汁和冷冻面-所有浸渍香料和调味料来自全球各地的美食。虽然该品牌拥有一系列美味的选择，但其迅速发展的食品帝国的基石是一系列快速烹饪混合米饭，如Cajun Gumbo 、Jambalaya rice 、Jollof rice 和Teriyaki Rice等口味。
