🍲
寿喜锅堆了满满一锅底的牛小排薄片
好香好香好香-也好肥好油好腻
奶香味逐渐泡透魔芋粉丝结直接当主食
丸子是纪文家的（masa大叔说是从小吃的牌子
一盒有很多种丸子/竹轮/甜不辣
除了带姜的都不错-一大盒能吃三顿的样子
后来做了韩式拌饭/麻辣香锅/素汤面都不错
逐渐进入猴父子啥特价我吃啥阶段（轻度夸张
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🍛
韩式拌饭加单面焦的煎蛋吃起来好治愈
营养也很丰富！拍完照直接倒盆里了 (^^)
个人比较喜欢的调味方式是咸➕甜➕辣
咸：韩式辣酱（➕生抽）（➕韩式大酱）
甜：蜂蜜/糖/糖稀/雪碧/番茄酱
辣：葱花➕蒜末➕辣椒粉（➕黑胡椒）
最后➕鸡汤/水/雪碧稀释
小火煮沸关火晾凉即可
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🥓
重点夸下猴父子的五花！没有任何异味！去皮的！
肥瘦还蛮均匀的-一块1.5-2lb
小家庭吃个两三顿份量正好
也有鸡爪和剁好的鸡块
家里没有剁刀也可以吃带骨鸡块啦
猴父子的肉类打折每周都很有诚意
品质也一直没什么问题！满意！
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🍜
豆角拌面最近每周都吃一次
炒肉丝/炒培根➕酱油➕蒜末就足够香了
扁豆斜切丝在我这里有点无可替代
因为炒了几分钟还是脆脆的！
还有点豆角独有的香甜气味～
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🌶
辣炒香菜牛肉也是非常下饭
还是用的猴父子牛小排切薄片
香菜放了一整包-“秒”光盘！
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🍗
大盘鸡拌面-依然是好人家调料包
好久没吃忘了它特别咸了-收汁收过头了
手工面的做法是学习了
鞑厨高寒在b站做意面的小技巧
反复折叠真的可以让面变筋道
嚼起来有韧劲但是完全不费牙口～
最近半年取关了好多美食up主
大部分都有点不知道自己在干啥
喜欢强调自己翻车多次终于成功的不容易
或是强调我没吃过原菜但能复刻成功的成就感
也有专做复刻米其林菜系只炫设备不谈原理
明明菜谱一大堆但不想自己为啥翻车强行硬刚
最近看到高厨才明白我想看的是真实的厨子
是在懂行的人身上发现一些专业技巧和烹饪趣味
即便是在我这样平凡的生活里-仍然能学以致用
也能跟高厨学英语哈哈哈
希望高厨和餐厅都越来越好！
今天看到他分享怎么在家做干培根
提到了我的宝藏调料Prague #1
流程跟我学习分享过的低温慢炖猪五花基本一样
确认过眼神！是家属无处吐槽的美食up主！
是我在b站一直想找/追的那种up主！
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🫓
手抓饼自助餐
小学时觉得粮全其美加各种料超级香
现在竟然吃一个不加啥都被腻住了
对于重口但胃脆弱的人来说-是件好事！
最新评论 12
:做的好丰富，好诱人啊
:嘿嘿 开始用了计划本提前写一周菜谱 感觉有余力给每一餐多搭配一下下了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:太会吃了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:谢谢 嘿嘿![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:想到你家来吃饭！![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
莫大的鼓励～～
:我也超❤️拌饭
:配菜好多吃不腻！![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:这水平…不得了![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
认真吃饭每一天
:我也爱！还爱你的大盘鸡拌面！
:哈哈哈哈哈![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
谢谢喜欢～