节前去whole foods一顿大采购
珍宝蟹 我买的这种没有壳 对半切开的是19.9一磅 整个带壳的是8.9一磅
龙虾这种大号8 ounce的是19.9一个
Dry aged NY strip 是23块多一磅 我这样一块厚切是0.7磅（涨价了 以前19.9一磅🤣）
🦀🦞葱姜炒蟹&虾
把蟹和虾都切小块 蟹脚蟹钳用擀面杖擀一下方便入味
准备一碗淀粉 加一些五香粉和花椒粉拌匀
把蟹和虾切口处蘸上淀粉
起锅热油 煎一下螃蟹和龙虾 这时候香味就出来了
加入葱姜翻炒 倒适量料酒、生抽、高汤、糖
图4 Costco这款鸡汤真是百搭好用
烧到收汁就好啦！！
🐮相信大家都有自己煎牛排的方法
我用的铸铁珐琅锅
牛排提前十分钟取出到室温 撒盐
热锅热油 两面各煎两分钟
撒胡椒再各煎一分钟 四周封个边 转小火
加入黄油、带皮蒜瓣、rosemary
用勺子把融化的黄油淋到牛排上
具体时间看牛排厚度和喜欢的熟度自己把握哦
煎好醒五分钟即可
这是我的做法哈 不一定对但确实鲜嫩多汁！
🦀这款珍宝蟹肉质超棒 很活很嫩 蟹钳蟹脚里也非常饱满！！品质不错！相信整只的会更好吃！
🦞龙虾肉质紧实饱满
🐮这次这块dry aged感觉和以前吃的味道有点不一样 不知道是不是节日卖太好了 给我切了块没到时间的？不过也比普通牛排香很多（不喜欢美国超市牛排血腥味的可以尝试dry aged哈）
另外猴父子冷藏区的汤也不错 我最爱奶油蘑菇汤！气泡水也别忘了带两瓶！小甜品装一盒也很嗲～节日大餐妥妥的‼️
最新评论 5
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:Happy holiday 親愛的rae
:同乐呀😘😘
:圣诞快乐![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:一起快乐！！![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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