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✨今天出门前，速速做了个快手餐当brunch✨
酸辣汤口味江西米粉，热乎乎的非常适合冬日
这款江西米粉，也是我日常回购的一款，喜爱各种粉
🟠食材准备
江西米粉、鸡蛋、生菜、肉肉、葱花、蒜末、白芝麻、辣椒面、孜然粉、生抽、陈醋、蚝油、藤椒油、油泼辣子
🟣香辣酸汤米粉
🔸烧水，等水沸后放入米粉，这款米粉需要煮较长的时间，才能达到最佳的食用口感，也可以提前用清水泡一会，可以减少烹煮的时间
🔸等煮米粉的时间，就可以调料汁了，加入一勺葱花、一勺蒜末、一勺白芝麻、一勺辣椒面、一勺孜然粉、三勺生抽、一勺陈醋、一勺蚝油、半勺藤椒油、一勺油泼辣子，烧油开后，浇在调料碗中，可以激发葱花和蒜末的香气
🔸米粉煮熟后，捞出过凉水冲冲，可以让米粉的口感更具有嚼劲和韧性，加入碗中，然后倒入酱汁和白开水，放入肉肉和生菜，再搭配一个溏心煎蛋，酸辣口味超开胃
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最新评论 6
:果然還是熱騰騰的面食最適合冬天！
:哈哈对的 热乎乎的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:给了我明早的灵感![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:哈哈哈 热乎乎的汤面搭配清晨 绝佳![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:好暖心的人来一碗呀想吃，圣诞快乐亲爱的
:圣诞快乐呀![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)