这家名叫RaiRai Ramen的日本拉面店在NJ中部超火，超多朋友推荐，也是我来美国后吃到的第一家日式拉面馆。和朋友去他家吃过好几次。
他家的拉面有多种口味，最基础的就是味增拉面/咖喱拉面/酱油拉面/盐水拉面，售价$10.95（现在不知道涨价没，有一阵子没去了），内含2片叉烧肉、鱼丸片、豆芽、笋片。
还有很多口味是在基础口味之上再添加配菜如额外的卤蛋、叉烧肉、天妇罗等，价格贵$3-$4，他家比较出名的是九州拉面、骨汤拉面（有鸡骨、猪骨、牛尾等浓汤），我分别点过4个不同的口味：叉烧味增拉面$13.95，九州拉面$12.95，担担拉面$13.95，猪骨浓汤拉面$14.95以及一份炸糯米鸡$11.95（L）。
具体而言，每个口味评价如下：
👉九州拉面和猪骨汤拉面味道很接近，口味很重，味道偏咸，有一种浓郁的猪骨味，我个人不是太喜欢，可以告知服务员汤希望稍微清淡点。拉面本身很劲道滑爽，叉烧肉很香，竹笋、木耳等都鲜嫩爽口，配菜都很不错！
👉味增拉面稍咸，味道还行，和别的拉面店区别不大。
👉担担拉面吃起来和四川担担面有点像，但没那么辣，味道还可以。
炸糯米鸡很不错，鸡肉很入味，入口又脆又香，很好吃‼️😋
总的来说，如果你喜欢吃日本拉面的话，它家算是不错的选择，而且现在他家菜品增加了不少，还有饭菜可选择（没试过），但千万通过外卖平台点他家外卖，点过一次和店里水准差太远而且不管食材还是配菜都减量了很多，而且味道差到你可能认为不是一家店出品的‼️
他家还开了一家分店，还没去吃过，有机会回Nj去试试‼️
老店地址：
1980 NJ-27, North Brunswick Township, NJ 08902
最新评论 8
:好怀念，以前住附近经常去。可以跟老板说不要放味精少盐~
:嗯啊 他家有点太咸了 我每次也是要少盐
:喜欢吃拉面的话激推在new brunswick的ramen nagomi. 超赞超地道！
:那家我好像也吃了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:我最爱吃他家的炒饭和拉面套餐。还有炸生蚝😋😋
:炒饭和生蚝我好像没点过 下次可以试试
:住NJ8年多了竟然還沒吃過![[狗头]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_goutou@2x.png?v=1)
:哈哈有机会试试 我在疫情之后没去过了 之前去过好几次