之前看到 @supermommy 超妈的Cake Pop干货分享就一直想着有机会得试试,手残党买了现成的CakePop模具,附带纸棒和包装,模具一次可以做20个Pop。 AKINGSHOP 20 Cavity Silicone Cake Pop Mold Set - Lollipop Mold with 60Pcs Cake Pop Sticks, Candy Treat Bags, Gold Twist Ties, Great For Lollipop, Hard Candy, Cake Pop and Chocolate : Home & Kitchen $13.99(到手价)
昨晚带着娃尝试了一下,真的需要很多耐心以及时间,为了省时间,直接用了cake mix,20个cake pop需要用150g cake mix, 1个鸡蛋,5tbsp水,4tbsp油,搅拌均匀后倒入模具,340华氏度,25分钟。
出炉后一定等放凉再开盖子,我着急打开好几个边缘的pop就分层了……之后把cake pop取出放置在铺有油纸的烤盘上,放到freezer 15分钟冷冻(可以帮助后期更好插棍)。
接着准备melt巧克力,买了专门的烘培巧克力豆,放微波炉30秒,搅拌一下,如果化得不够,就再多加15秒,接着棍子沾巧克力,插入cake pop一半,再放置一会儿(这步真的不能着急,得等棍凝固在pop上),为此我又弄坏几个🥲……
接着凝固了,看看melt的巧克力状况,冷却了就再加热10秒,最好放在口径小的被子里,这样pop插下去可以得到完美的巧克力包裹,之后趁着巧克力还在滚动,撒上一些sprinkle(各种节日主题都可以自由组合),插着放凉。
最后,我的大概3个能看吧……实在需要多多练习,还要有耐心,如果有小娃时不时打搅……真的还是买现成的😂……
最新评论 9
:做的很棒啊
:做得真棒👍
:过奖啦 实际有20个 只有这仨凑合看
:做的真好!我好懶 買現成
:好棒 一次就有成功的!
:我买了材料还没做 一直没空闲
:做得真棒呀!
:做起来才知道真的不容易 超妈一次做那么多真的超厉害的
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