之前因为疫情原因，只点过一次Kemuri的外卖，当时我就跟朋友一起感叹：这家毫无踩雷！都好好吃。
最近去Redwood City，刚好是午饭时分，又有机会，于是索性来一次堂食Kemuri。
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我是个吃饭很图新鲜感的人，很少一意孤行二刷一家店。
Kemuri算是为数不多的一遭了。
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周末午饭时分，客人居然不算多，室内基本没人。
第一次见到店面，意外发现居然是工业风的装修，有大吧台，吧台里有铁质水管的装饰，搭配木质桌子和金属椅子。
果然就跟他们家的菜系一样，充满融合风格。
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这里的菜单已经换成扫码点单，还挺方便。
点单时候，能听到工作人员用日语闲聊，然后我们招手时，又非常热情地赶来服务。让人觉得挺亲切的。
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我跟朋友这次特地点了一些之前没试过的菜。
🌟Wagyu & Uni Hitsumabushi
他们家的饭都这么好吃的吗？之前点过他们的蒜香和牛炒饭，觉得很惊艳。
这次的和牛海胆饭也完全是一个好吃的状态。
Hitsumabushi是三吃的意思，也就是三个吃法。
这款饭是加入Umami日式酱汁的米饭烤得焦脆，然后盖上烤和牛肉和海胆，撒上海苔丝。
米饭是真的绝，焦香咸香；和牛也肥瘦适当，海胆新鲜度也在接受范围里。
随饭配送一瓶日式高汤，所以你可以先分开单吃配菜和米饭，然后米饭配菜搅拌再吃一口，最后倒入高汤吃一个汤泡饭。
🌟Smoked Poke
一个挺独特的前菜，是烟熏三文鱼粒搭配水波蛋，然后混入红洋葱粒与芝麻味增酱。
鱼生在酱料中显得完全没腥，酱料咸鲜口，再搭配顺滑的半熟蛋，很到位的小前菜。
配了几片炸云吞皮，可以把poke放在云吞皮上做成tapas。
一口脆皮混入酱香鱼生送嘴里，美得很。
🌟Kemuri Green Salad
沙拉特别的点是用了特色的蘑菇沙拉汁，上面还有香香的蘑菇干碎粒，增加了菌菇的香气在绿叶菜中。
🌟总结
这三道菜，又都，很好吃。这家店，到底是怎么做到这么对我口味的？这是让我接着来的意思吧。
🏨店名：Kemuri Japanese Barú
📌地址：2616 Broadway, Redwood City, CA 94063
最新评论 13
:喜歡
:我也很喜欢这家～
:这家好有氛围，，片拍的真好看
:嗯嗯 关键是吃的好吃哈哈哈
:看你的照片吸引我了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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有机会可以尝尝哇
:这家店内装修风格很是喜欢，菜品看着也好诱人😍
:嗯嗯 少有的样样都不太踩雷的餐厅![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:让你接着来哈哈哈哈哈哈哈哈！！！！
:我就是这么猜测店家的意思![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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