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前天晚上刷小伙伴们的晒货，
不慎刷到了我海鸥 @Seagull168 晒的老坛酸菜面，
看的我肚子一阵叽里咕噜啊，实在忍不住，跑去做了碗面吃。
荷包蛋焖面前两年似乎火过一阵子，简单好吃。
家里刚好还有番茄和火腿，就一锅焖了！
这宵夜我做的可谓是认真，番茄还给它去了皮，
这样汤汁会更浓稠，面和蛋都会更入味。
不过因为队友爱吃汤多的面，我放的水比较多，
汤少一点也很好吃，番茄味更浓郁，我个人其实更喜欢。
有火腿的加入这面就更香啦！
这一碗面下肚我和队友都撑到不行，可以安心压床了🤪
🍅【做法】
1. 面条提前煮到7，8分熟，倒出来冲冷水备用
2. 番茄底部画十字，用开水浸泡一会儿，看到表皮裂开或者翻起来就可以去皮了
3. 荷包蛋先煎好备用
4. 锅里放葱蒜爆香，加入切好的番茄，加一点点盐偏炒出汁
5. 加入适量开水，大火烧开后，中小火焖煮3到4分钟，再加入荷包蛋和火腿，加盐调味，继续焖煮3分钟
6. 加入提前煮好的面条，焖几分钟，到面完全熟，或者到你喜欢的汤汁浓郁程度即可
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最新评论 13
:果然又是睡前看到系列![[裂开]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liekai@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:超喜欢番茄鸡蛋面，我喜欢多放个🍅，酸酸甜甜的更好吃![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:对哒！番茄和面太配啦
:看饿了！好丰盛![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:大白天可以看看，开开胃![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:这夜宵也太正了😋
:吃多了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:还好早上才看到 😄
:晚上慎刷DM，不是买买买，就是吃吃吃![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:大清早的要不要这么丰盛![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:一天四顿都是吃饱![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:哇哇我也看馋了太棒了吧都是我超爱的，亲爱的做的真好我要多加一个荷包蛋😀😋
:哈哈哈哈 没问题 加料不加价![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)