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海参含有较丰富的蛋白质，较少的脂肪和胆固醇。功效有调整人体免疫力，滋阴养血、美容养颜。
新年的开运菜自然少不了营养丰富口感鲜美。
🍀食材
海参大支1-2根 （小支2-4根）
西兰花适量
鸡腿菇1根
葱2根 姜片3-4片
👩🍳做法
1. 海参提前泡好，切开中间去肠洗干净，用锅加水煮15 分钟或蒸熟，切片备用。
2. 葱切成段，中间切开，然后在锅中放2勺油，油热加入葱段熬成葱油，然后下入海参片和姜片。加入蚝油1勺、老抽5ml,鸡汤1勺，盖上盖子焖烧5分钟。
3. 西兰花洗净、领起一锅加油，把西兰花和鸡腿菇大火爆炒，加少许鸡汤和蚝油中火炒2分钟关火。
4. 把炒好的西兰花和鸡腿菇倒入海参锅中混炒，汤汁收稠后关火。摆盘即可享用。
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又又又断货了
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最新评论 14
:这菜太好吃了
:营养健康的大菜！
:这一盘大菜啊！![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
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:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:很不错的一道菜，我又可以收到自己的年夜饭菜单去了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:谢谢喜欢，棒棒哒
:海參要吐沙要發好多工序呢![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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:我买的是发好冰冻的，省了很多麻烦
:海参是哪里买的？
:在朋友那里买的，加拿大代理商
:瑪雅做的菜都盤盤這麼美味🥰🥰
:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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好香好好吃的样子
:这个鸡腿菇看着好好吃 看着和王子菇一样大![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:海参好嫩的感觉![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)