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真是无心插柳柳成荫，偶然在熊猫🐼优鲜买的新鲜的Manila蛤蜊，没想到特别😋好吃，太感人了。
今天下午收到的，晚饭就做了。跟晒货的妹纸学的，很简单，蛤蜊买回来以后泡水和放盐，吐沙，然后炒的时候先放蒜末和洋葱🧅和辣椒🌶️一起炒一炒，然后放蛤蜊下锅，淋上米酒或者白酒🍶，等蛤蜊开口，很快就都打开了，然后放点盐调味，我还放了一点点🤏生抽，就好了。
真是新鲜的食材怎么做都好吃啊，我吃完以后又下了一单😂还想再吃一次，太鲜了。要注意的是少放盐，因为蛤蜊自己带点咸味🧂，我就是没注意，盐放多了一点儿。
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