家乡版，红糖年糕。超想念的，这次能自己做，而且还很成功，超开心的，吃了超多的😋。
做法如下：
1⃣️准备食材： 糯米粉490克，粘米粉210g，红糖（黑糖）210g，温水200g，常温水400g。喜欢的的可以加些 花生，芝麻，跟红枣（个人感觉加了才有家乡的味道，不喜的可以不加）
2⃣️将两种粉混合在一起轻轻搅拌（图二）
3⃣️再将温水化开红糖，然后过筛
4⃣️红糖水放凉后，再慢慢倒入粉里
5⃣️再慢慢倒入常温水
6⃣️再加入配料花生跟芝麻
7⃣️搅拌到比乳酪还稠，就代表成功，越稠越好（图三）
8⃣️锅里烧开热水，等水滚开
9⃣️准备磨具，我准备的六寸（可以做两次）
🔟给磨具底部周围抹层油（易脱模）
🔟1⃣️浆倒入磨具，然后在表面铺上些许红枣做点缀
🔟2⃣️放入锅中，大火转小火慢慢蒸，大概40-45分钟，拿筷子🥢插下是不是熟了
🔟3⃣️登登登～～ 成品（图四）
弄好的年糕，室温可以摆放四五日，摆放久会变硬，想吃时再上锅蒸下。
🌟可以蒸完自己吃也很好吃
🌟或者，准备鸡蛋液，年糕切片，年糕包裹着鸡蛋液，下锅煎至两面金黄即可。
真的是好吃又想念🥰！ 义峰 黑糖 300g - 亚米
㊗️大家新春快乐🍾️💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕
最新评论 3
:赞👍![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:这个棒，学习了
:👍🏻