一直听小伙伴们推荐说面包生胚可以炸油条,
周末终于尝试了一下,还真可以!
生胚什么都不用加,整形成油条的样子就可以炸了。
我的油锅不是大口锅,所以没把生胚拉太长,
做成了矮胖矮胖的。
矮胖油条面团比较厚,
炸的时候一定要注意翻面,油温也不要太高,
没有温度计的话就中火的样子就好了,
以免外面好了里面没熟。
面包生胚炸出来有油条的口感,但味道还是有差别的,
因为生胚本身的奶香味和淡淡的甜味。
我感觉只能算的上是伪油条😂
不过伪油条也是好吃的,特别是刚炸出来的时候,
又酥又软,忽略那一点点的奶香和甜味,
搭配豆浆依旧是好CP😋
豆浆我家经常买 Costco 这款有机豆浆,
一箱12盒才$11.99,便宜大碗!
不是很甜,冷热都好喝。
🍎【油条做法】
1. 生胚隔夜解冻,揉成椭圆形的面片,不用太薄
2. 切两半,叠在一起,把两头捏紧,用筷子压一下
3. 油烧热到180°C左右,就是筷子放进去四周冒小泡,把油条丢进去炸
4. 炸的过程油温控制在160°C左右,用筷子不断翻面
5. 炸至金黄即可
最新评论 30
:看上了你的油炸
:哈哈哈 亚马逊买的 亲爱的赶紧回来玩
:好可爱的油条
:这么强的吗!
:咳,懒的时候用生胚太妙了
:这个看着好好吃!
:和真正的油条味道还是有差距,但也好吃😋
:小胖油条
:胖乎乎的油条感觉也很好吃
:大神们把,生胚玩的出神入化
:哈哈哈哈 懒人的福音啊
:生胚做的呀,生胚被玩坏了
:我等着你们继续给我种草
:这个好玩!
:矮胖版比较萌是不是
回复 @哟一块圆宝:看着就好吃
:太可愛的形狀了
:哈哈哈 肥胖版
:好可爱的形状👍
:锅小限制了它的身高,那就可可爱爱吧
:也可以是甜甜圈🍩吧
:好像是,小毛做过好像哈哈哈 真的万能
:哇这个好棒我也要试一试,这炸锅太好用了吧还有温度计哈
:对,这个日本炸锅很好用,不会往外溅油的。就是有了空气炸锅以后我用的少了
:油条还能做油条这个豆浆不甜,好喝
:握爪哈哈哈 好像还有原味的,我们家这边都没见过
:这油条好可爱的小短腿儿~!
:一口一只小矮胖
:胖子油条太可爱了哈哈哈!
:小矮胖哈哈哈哈