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今天要给大家分享我的百试百灵排骨做法，又简单快手，又特别入味好吃的蒜蓉蒸排骨。
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材料：
需要排骨提前切好小块，或直接买现成的小排骨。
蒜头，看自己喜欢的量。
半勺蚝油、一勺料酒、两勺酱油、一勺老抽、一勺糖、1小勺玉米淀粉。
做法：
排骨洗净沥干。
蒜头剁成蒜末，倒进排骨里，所有调料混一起，跟排骨一起混合均匀。
腌制5-10分钟，上锅中火蒸40分钟左右，看着全熟就行。
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整个操作过程就十来分钟，蒸排骨的时候就可以干自己的事情去，或者把其他菜做起来。
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这样的排骨会非常入味，而且不干柴，每一块吃着都很够味。蒸的时候，排骨的多余油脂会被逼出去，所以一点都不肥腻。
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不知道有没有人跟我一样，喜欢把花卷丢进烤箱或空气炸锅里烤着吃。
不用解冻，直接360F烤8分钟左右，外脆里软，像吃烤馍片加馒头的感觉。
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通常不知道蔬菜怎么做，我就直接用各式小汤料包，与蔬菜一起煮。在天冷的时候，就拥有一碗热腾腾的蔬菜汤。
汤料包可以在亚洲超市或亚米和weee上都能轻松找到。
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最新评论 20
:亲爱的手艺真棒👍
:谢谢seagull![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:比心比心![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:哎呀這個好對我胃口![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:豉汁排骨也好吃！可惜家里没豆豉了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:正！美味的排骨😋
:排骨好百搭![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:啧啧啧啧，好吃😋
:偷偷给你夹一块哈哈哈
回复 @逛吃逛吃的WJ:嘿嘿谢谢宝宝![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:我最近也喜欢把排骨蒸着吃，方便又美味![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:是的！蒸锅一摆上就完事啦哈哈
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:我也喜欢这样蒸着吃，加豆豉就是豆豉蒸排骨![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:对对！如果加南瓜就是蒜蓉南瓜排骨了！非常百搭