逢年过节、访客盈门，享用美餐后，通常会拿出水果、零食、甜品之类的小食品，大家边吃边聊，这次做了鲜澳芒和麒麟果两种口味的果冻，冰凉香甜、解腻清爽。
下面说说制作方法：首先依据食用人数，将半袋冰粉粉放入容器中，烧开水大约两斤左右，边倒入边轻微搅拌，直至完全溶解，再加入约半斤的无糖有机椰奶。
静置片刻在没有成冻时，分别放入澳芒块和麒麟果块，搁入冰箱冷藏，吃之前撒入干料，这次是澳芒配椰子碎，麒麟果配西瓜味蔓越莓和橙子酱，口感新鲜、嫩滑美味。
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