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下周就要迎来元宵节了，聚会时打算做新菜，想法是够吃适量、快捷美味，友人送了两条有机的 POLENTA，第一次尝试做这种意大利食品，摸索中提高厨艺、增长技能。
准备了鲜牛肉、小茄子、紫洋葱、长扁豆、胡萝卜、豆腐干、香菜叶，调料有黄油，蕃茄酱，辣椒酱，奇亚籽，味霖，柠檬、黑胡椒、大蒜、海盐混合料，香槟沙拉油。
一、所有的食材洗净沥水切好，小茄子块用盐腌，倒出多余的水，长扁豆条用热水焯后捞出备用；
二、热锅中放少许黄油，将小块状的 POLENTA 倒入锅中翻炒，加入柠檬、黑胡椒、大蒜、海盐混合料，炒匀出锅；
三、同一锅中放入鲜牛肉片，变色后倒味霖，九成熟时依次搁小茄子块、长扁豆条、胡萝卜块、豆腐干片、紫洋葱丝；
四、翻炒均匀快熟时，倒 POLENTA 小块，挤蕃茄酱，辣椒酱，放香菜段后关火，撒香槟沙拉油，轻微搅拌起锅装盘；
五、略微码放美观，表面撒些奇亚籽，食材共八样，营养丰富、味道鲜香、口感浓郁，是过节聚餐时烹制得好选择。
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lululemon 太会了💡有了这个Tote谁还要XXX啊
多款断货王包上新啦❗️
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最新评论 2
:猫猫厨艺棒棒哒👍
:尚在不断琢磨中![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)