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大家的孩子會不會挑食呢？我家那小子根本挑食怪物，任何蔬菜都不吃，為此老母親真的是傷透腦筋，只好想方設法把蔬菜藏起來讓他吃掉了，日式漢堡排就是一個非常適合藏蔬菜的料理喔！
材料：
A.漢堡排
牛絞肉 450g（1lb）
面包糠 45g
牛奶 90ml
洋蔥 半顆
紅蘿蔔 2根
雞蛋 1顆
鹽 1 tea spoon
白胡椒粉、黑胡椒粉 依據個人喜好隨意
B.醬汁
水、味醂、糖、醬油、黑胡椒
做法：
1.麵包糠內加入牛奶，攪拌使麵包糠吸滿牛奶。
2.紅蘿蔔及洋蔥切碎，並將所有材料混合均勻，直到捏起來具有黏性。
3.將肉分為數份，每份重量約130-150g，捏為球形後，左右手來回拍打，把裡面的空氣擠出。
4.下鍋煎，小火煎到一面微焦後，就可以翻面再煎另一面。
5.兩面都微焦後加少許水，蓋上蓋子，以小火燜煎個5分鐘。
6.起鍋後肉排夾出，將醬汁材料加入鍋中，與鍋內肉汁混合拌勻。
裝盤上桌就搞定啦！
除了洋蔥和胡蘿蔔外，毛豆也很適合加進去，是一道全家都喜歡的菜，做法也不是太困難，一起試試看吧！
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最新评论 8
:食神！
:啊哈哈哈！混在一起做撒尿牛丸的概念
回复 @Yasuko的養娃懷疑人生:星爺上身![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:饭也做成donut的样子好可爱
:其實我原本想做成米奇的![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:讓我想到 loco moco，我老公超愛這道料理![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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:吃起來是差不多的沒錯！這個好好吃耶