这是一家最近发现吃鸭的好地方,不是什么北京烤鸭,就是一般烧腊的烤鸭,但烤鸭让我有小小的惊喜。
鸭肉自然是店家的主打美食了。我和老公是在周末无意中溜达到这里发现的,想尝试一些没吃过的店家,就选了这家装潢看起来比较普通但好像有很多选择的食店。
第一次拜访点了店家的招牌菜当归灌酒烧鸭,皮脆脂肪少,肉质软嫩还带些嚼劲,让初次品尝的我有了小惊喜。上个星期再次拜访,想要看看是否能保持如初次品尝的素质。这一次点了烤鸭、XO大漠风沙菜园鸡和酸辣芥菜。
烤鸭如初次吃到的一样好吃,这一次特意向店家拿了酸梅酱搭配鸭肉一起吃,特别解腻下饭。皮脆的口感,是我对好吃鸭肉的定义。这里真的可以吃到香脆的口感,不是那种薄脆的口感,但从外皮到油脂层到鸭肉都是有层次感的。大漠风沙菜园鸡也是另一道令人有惊喜的料理,所谓的大漠风沙就是厚厚一层铺在鸡肉表面的XO酱炸银鱼子,多到都看不到肉,份量绝对佛心!鸡肉搭配香脆味道浓郁的XO酱炸银鱼子,是最好的下饭菜,这一道料理是我第一次吃到,目前为止没有在其他餐厅吃过,值得一试!
若是两人拜访,奉劝还是别一次过点两道烤鸭和大漠风沙鸡,都是重口味的料理,吃后还挺腻的。虽然点了解腻的酸辣芥菜,味道不错,但我们也是饱得吃不下了。味道来说不是我最好的那一口,味道再浓郁汤头浑浊些会更美味!
我们两个人真吃不了那么多,尤其鸭肉和鸡肉都是偏油腻口味的,所以酸辣芥菜我们只吃少许就打包回家了。
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