又开始囤火锅底料了。
青龙巷四小宝手工火锅底料以前没注意过。
这次看到正好买回来试试。
一袋有四块牛油底料。
底料放进锅内，加姜葱（蒜），喜欢加辣可以再放一把干辣椒。
再加高汤（或清水）开火后等牛油慢慢融化。
汤滚后加一碟蚝油。
标准的浓油赤酱锅底。
这一锅汤底煮好后很香很鲜，
由于加了蚝油调味的缘故，之后烫菜都不需要蘸碟。
红油锅辣而不呛。
家属是能吃辣，但不能吃麻的人，
这款底料辣的恰到好处正合他胃口。
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最新评论 2
:好喜欢吃火锅🍲
:原來你們會➕蠔油呀！！我下次也試試