韩国Maeil,韩式牛仔骨酱,就是你在韩国店里吃的那个味。
我很爱吃牛仔骨,这款酱我也买了2大瓶,把我平时流水线工作,批量化生产制作牛肉的一个方子分享给大家,周末可以烤一炉,周中吃饭非常省时间,省事快速。
牛排(可以不用买肉眼,纽约等贵的,比如round steak就可以,具体看超市打折情况)
1摸油,盐,胡椒,锡纸包裹,180F烤60-80min (具体要看牛排厚度,4mm的要80min 薄的减少时间)
2如果没有很熟没关系,以后还要炒的。低温烤主要让牛肉半熟,没什么血水。然后冷却了切块冷藏/冻
3周中的时候,拿出来,拿这个牛仔骨酱炒一下,还可以加入洋葱等。大约五分钟就有一道荤菜。
我周末会烤箱烤很多肉类半成品,这样周中做饭就非常省时间省事。这个牛仔骨酱,甜中带着酱香,我很喜欢吃,一大罐能做10lb左右的牛肉,便宜大碗。
最新评论 6
:哈哈偷懒量产深得我心!问一下图2右边红色的是什么丝啊
回复 @懒兔点点点:我其实买的现成的沙拉 平时烧烤会丢几个 凉拌也是直接吃
:是beet 超市买的时候和radish有点像