之前卤完牛肉都没有泡隔夜
当天放凉了就切开来
总觉得虽然好吃但没有国内卤味店的那么入味
这次从亚超买了一大堆牛腱子肉回来后
又开始卤肉吃了
卤完就放在锅里 整个端进冰箱
泡了将近24h再拿出来 切开 尝一口
味道完全不一样了!!
牛腱子的筋都软了且入味了
好吃到根本停不下来
顺便把锅里的凝结的牛油kuai出来放碗里
这两天可以拿这个牛油炒菜
想想都很香!!
感谢阅读到这里
喜欢就请关注Skylar🥩
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